快手早餐雞蛋營養餅

做早餐就是營養加速度，越簡單越好。這個方子沒烤箱的可以用煎鍋。

用料  

快手早餐雞蛋營養餅的做法  

1. 先將火腿、胡蘿蔔、西紅柿或彩椒、香葱切丁，喜歡的話還可以放點玉米粒。

2. 打4個雞蛋攪拌，把所有丁類和小蝦皮放入打好的蛋液攪拌均勻。容器刷層油避免粘底。倒入容器，容器可以是披薩盤、烘培盤、吐司模具或者蛋糕盤。注意六分滿，因為烤的過程中蛋液會稍微膨脹。

3. 烤箱200度預熱5分鐘，然後200度烤制15分鐘即可。

4. 如果用的容器是深點的脱杯，視自家烤箱情況可適當延長兩三分鐘。我用的托盤比較淺，所以沒有加時間。

5. 最後澆上番茄醬和沙拉醬完工。

小貼士

1.各種丁類可根據個人喜好更換，因為當時我只有這些材料，也可以放黃瓜丁等。小蝦皮這種海鮮類嘗試着如果不喜歡的一定不要放，因為海鮮類的味道放一點就會很明顯哦😊。
2.注意菜也不要放太多，否則口感就會把本身蛋餅覆蓋，偏硬。
3.雖然我放了油，但還是會粘底，但不影響食用。全蛋液會是這樣啦。
4.家裏沒烤箱的，可以用煎鍋，務必小火！