營養早餐“雞蛋餅”

弄點稀麪糊，打個雞蛋液，平攤烙起餅來，好吃的早餐雞蛋餅，簡單快捷，營養又健康。

用料  

營養早餐“雞蛋餅”的做法  

1. 麪粉100克，加水300克，鹽2克，調勻，稀糊狀。

2. 雞蛋2個打散，加葱花，均勻攪拌。

3. 平底鍋刷一層薄油，一勺稀糊，均勻轉動平底鍋，一個薄薄的圓餅，起泡後，舀一小勺蛋液，用刮本塗抹均勻，餅熟翻面外烙1一2分鐘，雞蛋餅熟了。

4. 雞蛋餅熟柔軟筋道，鹹淡適中，加了雞蛋，葱花，葱香好吃，又營養。

5. 每張餅捲起來，中間切段。

6. 4張餅，8塊，足夠吃，早餐豐富。

7. 簡單快捷，又好吃。