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奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方

早餐食譜 閲讀(1.26W)
奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步驟圖

今天的下午茶就是超好吃的珍珠奶茶小方,這個奶茶的新做法快手又好吃。

用料  

牛奶 200克
紅茶包 2包
淡奶油 30克
細砂糖 25克
煮好的珍珠 40克
玉米澱粉 25克
椰蓉 30克
紅糖或黑糖 適量

奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法  

  1. 珍珠提前煮好,拌入紅糖或黑糖備用。

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步驟圖 第2張
  2. 牛奶和淡奶油中加入細砂糖攪勻,放入兩個伯爵紅茶茶包小火煮開。
    不斷按壓茶包,關火一會兒香味更濃郁。

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步驟圖 第3張
  3. 等奶茶不燙後加入玉米澱粉攪勻,開小火加熱。

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步驟圖 第4張
  4. 不停翻拌,等奶茶中出現凝固後加入煮好的珍珠翻拌。

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步驟圖 第5張
  5. 直至液體完全凝固。

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步驟圖 第6張
  6. 容器中鋪一層椰蓉,趁熱倒入珍珠奶茶,表面鋪勻,放入冰箱冷藏兩小時以上。

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步驟圖 第7張
  7. 鋪一層椰蓉後倒出。

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步驟圖 第8張
  8. 切小塊,在椰蓉中滾一圈。

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步驟圖 第9張
  9. 開吃啦,奶茶香氣撲鼻,珍珠一顆顆都是小驚喜😄

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步驟圖 第10張
  10. 好吃又好玩兒~

    奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法步驟圖 第11張

小貼士

糖的量可以根據口味增減,塑形需要趁熱,涼了就定型了哈。