金黃酥軟的雞蛋榨菜餅，不用揉麪，手抓餅就能做

萬能的手抓餅真的是快手菜必備呀！上班族早上時間緊，用它竟然能做個熱乎乎的餡餅吃！快來試試吧～

用料  

金黃酥軟的雞蛋榨菜餅，不用揉麪，手抓餅就能做的做法  

1. 看這金黃的顏色多誘人～

2. 表皮起酥！熱乎乎的超好吃！

3. 準備材料：餅皮，雞蛋，榨菜

4. 材料很簡單

5. 雞蛋裏可以加一點點水

6. 攪拌一下

7. 倒入適量榨菜

8. 加一點點糖提鮮，鹽可加可不加（榨菜本身有一定鹹度了）

9. 加點雞精

10. 攪拌均勻

11. 油熱下蛋液

12. 蛋液凝固即可

13. 蛋餅盛出（也可以直接炒成雞蛋塊）

14. 蛋餅切碎一點

15. 放到餅皮中間，四周要留下空間

16. 像包包子一樣包起來

17. 最後封口要按壓緊實喔

18. 油熱後，將餅倒扣在鍋裏（這樣不會粘手哈哈哈）

19. 等有封口的那面定型後！再翻面！
    （不要着急翻面哈，萬一露餡了😂）

20. 兩面金黃就可以出鍋啦！

21. 皮酥餡軟，顏色金黃，好饞人
    趁着熱乎來一口，美味！

小貼士

1.手抓餅皮軟化後會粘手，包起來的時候直接帶着包裝的膜，包好後直接倒扣在鍋裏，這樣不粘手，很方便～
2.包好後的封口要捏緊按壓好，定型後再翻面，以免露餡～