金針菇的順滑
龍利魚的鮮嫩
加上剁椒和蒜末的香氣
超級下飯
用料
| 金針菇 | 120克 |
| 龍利魚片 | 120克 |
| 蒜 | 3、4瓣 |
| 剁椒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 白胡椒粉、生薑粉、澱粉、雞汁 | 少許 |
🌸剁椒龍利魚片🐟的做法
買來的龍利魚片，加入白胡椒粉、生薑粉、澱粉、雞汁，抓勻醃製10分鐘
![🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
金針菇去根洗淨，平鋪在盤子裏
![🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
調個料汁、碗中加入剁椒、蒜末、生抽
![🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
蠔油，攪拌均勻備用
![🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
醃好的龍利魚片平鋪到金針菇上
![🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
澆上料汁
![🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
水開後上鍋蒸8分鐘
![🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
出鍋撒上葱花
![🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
龍利魚的鮮嫩
金針菇的順滑![🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
加上剁椒和蒜末的香氣
超級下飯![🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "🌸剁椒龍利魚片🐟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
小貼士
要合理的運用時間
調料汁的之前就可以起鍋燒水了
