媽媽快手早餐—15分鐘搞定Pancake🥞

疫情的原因，女兒學校取消早餐供應，這個學期的早餐在家吃了，每天早上自己上班的準備加上料理女兒上學前瑣事，必須用好每一分鐘：）利用早上黃金15分鐘準備一份能量早餐吧～

用料  

媽媽快手早餐—15分鐘搞定Pancake🥞的做法  

1. 因為時間關係，我更傾向買日本預製的鬆餅粉（小麥粉、白砂糖、食用鹽、泡打粉、玉米澱粉成份組成）6個鬆餅🥞70-100克鬆餅粉+兩個雞蛋+1支牛奶

2. 將牛奶與雞蛋打入器皿中攪拌。

3. 隨後倒入鬆餅粉輕輕攪拌均勻（保留少許麪糊小疙瘩，烘烤後口感更鬆軟）

4. 入鍋，平底鍋或電烤鍋，小火一面烤3-4分鐘左右

5. 這個時候媽媽可以去準備點其他事情，稍後再來反轉，這樣受熱更均勻。也可以節省時間：）

6. 另一面同樣，翻轉烤2分鐘～出鍋，放下一小塊牛油，淋上蜂蜜，15分鐘早餐就準備就緒了～