上海人的早餐菜泡飯

早晨有限的時間裏，泡飯是上海人的方便早餐。可以充分利用剩飯剩菜。

用料  

上海人的早餐菜泡飯的做法  

1. 昨天剩下的白米飯一碗，鍋裏放開水，早晨時間有限，放開水煮的比較快。倒入白飯，開小火煮。

2. 火腿片3片，這個牌子火腿片比較薄，喜歡吃肉肉的可以多放幾片。切成小碎丁。

3. 切成這樣即可。

4. 盒馬裏買的小雞毛菜。

5. 雞毛菜切成碎碎的。放入火腿片。放入切好的菜。如果給老人孩子吃，菜切的碎點更好。

6. 放入鍋裏。

7. 放入鍋裏。

8. 淡粉色的火腿片，配上碧綠的菜菜。胃口大開。

9. 放入菜和火腿片後，放鹽，蔬菜精，調味。5分鐘左右即可出鍋啦！阿拉上海人最喜歡的清爽型菜泡飯味道。

小貼士

雞毛菜燒泡飯，比較嫩。且快。