用料
| 雞蛋（鵝蛋） | 2個（1個） |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 鮮豆腐（饅頭） | 適量（一個） |
| 豬頭肉 | 適量 |
| 單餅 | 兩張 |
鍋子餅的做法
打蛋➕少許鹽（按照個人口味➕鹽即可），打勻（本次用了鵝蛋，所以只需要一個即可）
![鍋子餅的做法步驟圖，鍋子餅怎麼做好吃 第2張]( "鍋子餅的做法步驟圖，鍋子餅怎麼做好吃 第2張")
鮮豆腐切成丁（這幾天實在沒出門，去小市晚了點，沒買到鮮豆腐，就用饅頭丁代替了，做出來同樣好吃的），把丁放入打好的雞蛋中
![鍋子餅的做法步驟圖，鍋子餅怎麼做好吃 第3張]( "鍋子餅的做法步驟圖，鍋子餅怎麼做好吃 第3張")
豬頭肉切成塊狀或者絲狀（塊狀吃起來比較帶勁）
![鍋子餅的做法步驟圖，鍋子餅怎麼做好吃 第4張]( "鍋子餅的做法步驟圖，鍋子餅怎麼做好吃 第4張")
鍋中放少許油，將拌好的豆腐雞蛋丁翻炒到金黃
![鍋子餅的做法步驟圖，鍋子餅怎麼做好吃 第5張]( "鍋子餅的做法步驟圖，鍋子餅怎麼做好吃 第5張")
用小餅捲起就可以啦
![鍋子餅的做法步驟圖，鍋子餅怎麼做好吃 第6張]( "鍋子餅的做法步驟圖，鍋子餅怎麼做好吃 第6張")
小貼士
餅中也可以➕豆芽菜和豬頭肉，那也是一番風味
鍋子餅
早餐食譜
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