小時候愛喝炒油茶,早餐來一碗,能量和美味滿分💯,身體和嘴巴都得到滿足。利用家中現有材料製作,雖然少了核桃,但瑕不掩瑜,喝起來還是一秒回到了童年。
用料
麪粉 | 400克 |
五香花生 | 60克 |
黑芝麻 | 30克 |
鹽/十三香 | 適量 |
簡單懷舊 炒油茶的做法
在超市買五香花生。
準備熟黑芝麻備用。放在保鮮袋內用擀麪杖碾碎。
鍋中放油,炒菜的量即可,油熱後直接倒入麪粉,放入適量鹽和十三香,持續攪拌1-2分鐘。然後放入黑芝麻和花生碎。
全程小火,一直攪拌至麪粉變微黃即可,炒了大約15分鐘。
晾涼後盛出。
燒開水衝兩勺,水不要一下放太多,不夠再加,調成粘稠狀即可,不要太香😉
是不是很簡單,你也來試試吧