小米麪/綠豆麪粗糧煎餅🌮（不加薄脆的營養低脂快手主食）

營養又低脂的粗糧煎餅，減肥期間的能量補充！

配方約做30釐米大小的煎餅5張

用料  

小米麪/綠豆麪粗糧煎餅🌮（不加薄脆的營養低脂快手主食）的做法  

1. 小米麪/綠豆麪+中粉+玉米澱粉+鹽+橄欖油（可不加）+水混勻，攪拌至細膩無顆粒的較稀的麪糊。

2. 煎餅鐺中檔預熱，不刷油！倒入兩勺麪糊。

3. 1.用竹蜻蜓或者刮板轉開成餅鐺大小的較薄的圓形。
   2.敲個雞蛋按壓散開，轉動竹蜻蜓或者刮板鋪勻在麪皮兒上。

4. 撒葱花，香菜，熟黑芝麻，等待邊緣翹起來。（特別香的煎餅味道散發出來）

5. 藉助兩個平鏟插入麪皮兒下面，翻面。

6. 刷腐乳汁

7. 刷甜麪醬

8. 摺疊起來

9. 裝盤，開吃！太香了！營養低脂！

小貼士

1.所有調味料用量根據自己口味增減。
2.餅鐺不要刷油！直接烙！