今天七夕節,為你的愛人做一份高顏值早餐吧!
用料
雞蛋 | 6個 |
滷料包 | 1包 |
鹽 | 1勺多點 |
醬油 | 1平鍋鏟 |
早餐面黃金搭配:高顏值滷蛋的做法
電飯鍋裏放入雞蛋,加滿過雞蛋的水,按煮飯鍵燒開,我燒了有十五分鐘,這一步就是為了煮熟雞蛋。
像這樣雞蛋裂開來了説明熟了,把鍋裏水倒掉,換上冷水,放入滷料包(也可以自己做滷料包,用八角,桂皮,香葉,茶葉,幹橘皮,只要有香味的都可以,根據自己的喜好製作),一勺鹽,2勺醬油,煮開,這一步是燒滷汁。
放入剝皮好的雞蛋,煮至20分鐘,待雞蛋完全吸收滷汁。
滷成這樣就可以了,時間越久越香。
早晨下碗麪條配個滷蛋,美滋滋的。
小貼士
雞蛋剝皮要小心,弄破的話裏面的蛋黃會煮出來,影響美觀。