當前位置:料理屋>場合美食>早餐食譜>

不用泡打粉的鬆軟輔食餅餅

早餐食譜 閲讀(1.55W)
不用泡打粉的鬆軟輔食餅餅的做法步驟圖

這個餅餅不用泡打粉小蘇打,但是還有鬆軟的口感

用料  

雞蛋 1個
低筋麪粉 80g
牛奶 30克
蘋果或西葫蘆 小半個

不用泡打粉的鬆軟輔食餅餅的做法  

  1. 西葫蘆切碎,放西葫蘆的原因是想添加一些味道不重的蔬菜讓寶寶吃,增加餅餅的濕潤

    不用泡打粉的鬆軟輔食餅餅的做法步驟圖 第2張
  2. 一個雞蛋分開蛋黃蛋清,蛋清用宜家塑料盒攪超級方便

    不用泡打粉的鬆軟輔食餅餅的做法步驟圖 第3張
  3. 蛋清攪乾性發泡就可以了

    不用泡打粉的鬆軟輔食餅餅的做法步驟圖 第4張
  4. 蛋黃攪到顏色變淺

    不用泡打粉的鬆軟輔食餅餅的做法步驟圖 第5張
  5. 西葫蘆放到蛋黃裏

    不用泡打粉的鬆軟輔食餅餅的做法步驟圖 第6張
  6. 加牛奶攪勻

    不用泡打粉的鬆軟輔食餅餅的做法步驟圖 第7張
  7. 加麪粉攪成糊

    不用泡打粉的鬆軟輔食餅餅的做法步驟圖 第8張
  8. 1/3蛋清加入麪糊從下往上攪拌

    不用泡打粉的鬆軟輔食餅餅的做法步驟圖 第9張
  9. 剩餘蛋清加入麪糊,然後從下往上翻拌

    不用泡打粉的鬆軟輔食餅餅的做法步驟圖 第10張
  10. 攪好了麪糊,平底鍋上塗一點油,小火煎餅,看餅上出大氣泡了就給餅翻面,給寶寶吃的別煎太糊

    不用泡打粉的鬆軟輔食餅餅的做法步驟圖 第11張
  11. 煎好的餅是有一定厚度的,因為蛋清發泡充分,餅就是像蛋糕的口感一樣鬆軟了

    不用泡打粉的鬆軟輔食餅餅的做法步驟圖 第12張
  12. 鬆軟的餅餅

    不用泡打粉的鬆軟輔食餅餅的做法步驟圖 第13張