紫薯豆沙包

高貴淡雅的紫色做早餐有顏值，增食慾，妥妥的。

用料  

紫薯豆沙包的做法  

1. 紫薯削皮蒸熟晾涼搗成泥。

2. 紫薯泥，麪粉，酵母，水，奶粉，活成光滑的麪糰

3. 分成劑子，包入豆沙。

4. 將豆包放置在籠屜上醒發至2倍大。

5. 大火開鍋15鍾即熟。

小貼士

把劑子揉光滑再包豆沙，否則表皮不光滑。