丘比開心鍋貼

用料  

丘比開心鍋貼的做法  

1. 調餡：豬肉和蓮藕打成肉餡,香葱和老薑也打成泥,加入雞蛋,丘比沙拉汁（日式口味和姜香口味）調味。

2. 往一個方向攪打上勁，攪拌入味，備用。

3. 包餃子：包鍋貼時，不收口捏緊, 不收口易熟, 蘸沙拉汁容易入味。

4. 冷鍋加入原味沙拉醬,開中火。

5. 待醬融化後, 加入鍋貼。

6. 加少許水。

7. 蓋上鍋蓋，燜5分鐘，開鍋以後，繼續煎，收幹水分，出鍋。

8. 可搭配沙拉汁日式口味，蘸食。