早餐吃點熱粥,暖胃又暖身。和普通的米粥相比,南瓜和玉米更暖胃滋補,玉米和南瓜中所含的膳食纖維、卵磷脂和維生素,能夠清腸、保護視力、美白皮膚,可謂一舉多得。 用破壁機制作南瓜玉米糊,製作方法簡單,不用守在鍋邊攪動,也不用擔心熬粥時“溢鍋”。而且糊狀更易消化吸收,作為嬰兒輔食也很方便。接下來就一起看看做法吧。
用料
南瓜 | 1塊 |
玉米碴 | 30克 |
水 | 適量 |
細砂糖 | 少許 |
牛奶 | 少許 |
早餐麥圈 | 少許 |
南瓜玉米糊的做法
準備好各種食材。玉米碴可以用小米或幹玉米粒代替。米廚破壁機的粉碎功能十分強大,比較硬的粗糧也可以完全磨碎,達到不出渣的效果。
將南瓜切成大塊,玉米碴用水淘洗兩次。
將南瓜、玉米碴和少許水倒入米廚破壁機內。
把攪拌杯安裝好,選擇“米糊”選項,直接啟動即可。
一邊加熱煮沸,一邊粉碎研磨,所以不會出現糊底的情況。待程序完成後,將南瓜玉米糊倒入杯中或碗中,加少許白糖攪勻(也可以不加糖)。
用少許牛奶在表面點一些圓點,用牙籤螺旋形劃過,裝飾一下即可。
成品圖
小貼士
1. 因為這款南瓜玉米糊做好後,質地比較粘稠,所以最後一步裝飾時,牛奶滴在表面不會立刻溶解,能形成漂亮的花紋。2. 吃法很多,也可以在其中拌上紅糖,或酸奶,都很好吃。