小時候媽媽最愛把南瓜和玉米面一起做成糊,有南瓜的甜味玉米的香味,那會常吃不覺得,現在才發現那是很健康的食物。現在吃起來滿滿都是回憶,這次我加入了熟黃豆粉,又別有一番滋味了。
用料
老南瓜 | 適量 |
玉米麪 | 適量 |
熟黃豆粉 | 適量 |
糖 | 根據自己口味添加 |
南瓜玉米黃豆麪糊的做法
南瓜去皮切塊加水煮熟
玉米麪加清水拌均與再倒入南瓜中,中小火邊煮邊攪拌,煮開直至粘稠狀(最好用不粘鍋)。
起鍋,可以直接吃
稍冷卻倒上熟黃豆麪,哈哈,好香,拌勻,開吃!
有廚友在問,我用的這種熟黃豆粉。
小貼士
非常簡單的一道菜,份量可以自由把握,多些少些都沒有關係的。
南瓜是甜的,糖依據自己口味添加。