明天帶飯,但不想吃飯,那就吃南瓜吧
用料
貝貝南瓜 | 1個 |
牛奶 | 適量 |
甜玉米 | 看喜好 |
黑胡椒 | 適量 我的靈魂味道 |
鹽 | 食堂阿姨的手抖一抖 |
羅勒葉 | 一丟丟 |
馬蘇裏拉 | 可不加 |
拉絲的南瓜玉米牛奶糊的做法
貝貝南瓜去頭去屁股,沿着縫切塊,帶皮冷水隔水上鍋蒸15min左右,至一戳就爛
去皮挖肉,放奶鍋裏,加適量牛奶,喜歡稀一點就多加點,開小火煮,加入羅勒,邊煮邊把南瓜🎃搗爛
微起泡時加入瀝過水的玉米粒,我用的這個牌子
咕咕咕咕咕咕開了之後不停的攪拌攪拌攪拌,防止粘鍋和飛濺,直到粘稠(或者稀一點)
離火加胡椒和鹽,做一個調味。最後我還加了點自己熬的檸檬糖漿做一個提味
裝碗的時候先鋪一層厚厚的糊糊,撒上馬蘇裏拉碎,再糊糊,抹平,放涼置冰箱明天帶飯