最近狂做麪包,因為家裏這兩娃愛上了麪包,呵呵,只要她們愛吃,對我就是動力。榕寶兒每天早起除了營養粥外還要再吃一塊麪包,上學走時也要帶一塊。二寶看到麪包就會指着説:包包,包包。。。。你問他:包包香不午。他小頭點的可快了,哈哈,象動畫片裏的小玩偶。
有人會覺得做麪包時間太長,多麻煩啊你還總做。
不麻煩,因為我有神器——柏翠自動撒料雙管寶石紅麪包機。因為機器的智能化,所以做麪包真是零難度,絲毫沒有難度。你要做的,就是把所有原材料按比例稱好放到機器裏就行,一鍵輕鬆烤出香噴噴的大面包。
柏翠自動撒料雙管寶石紅麪包機是PE8990SUG升級款,一共19項菜單、雙管黃金火焰、自動撒果料、自編程序、多種和麪模式,不管你做什麼,只需要輕輕一按,坐等美味出爐即可。
看我做的蔓越莓麪包吧。我只是把原材料按配方放到麪包機裏,就去帶二寶了,什麼也不耽誤。
用料
牛奶 | 190ML |
橄欖油 | 38G |
鹽 | 4G |
雞蛋 | 1個 |
糖 | 32G |
高筋麪粉 | 360G |
蔓越莓幹 | 適量 |
酵母 | 3G |
柏翠自動撒料雙管寶石紅麪包機——零難度,輕鬆烤出面包的做法
1、將雞蛋打入麪包桶內
2、加入牛奶、鹽、橄欖油、糖
3、加入高筋麪粉
4、加入酵母
5、將蔓越莓幹放入撒果料盒內
6、選擇(1)歐式/柔軟麪包功能,麪包機開始操作
7、麪包成品,取出麪包桶
8、涼透脱模即可食用自制肉鬆:豬精肉一塊,姜、花椒八角、料酒、糖、鹽,海苔
1、豬精肉切適當大小肉塊
2、將肉塊先過熱水焯一下去血水及腥味,再將鍋內換新水,將肉塊及料酒、花椒八角放入後煮至肉塊爛軟
3、煮好的肉塊瀝乾水份後,將肉塊揉擀成細小的肉碎
4、加入少許醬油和一勺糖
5、選擇(5)花式果醬程序,麪包機開始工作
6、1小時20分鐘後,肉鬆做好,將即時海苔切碎塊撒到肉鬆裏拌勻有海苔味的肉鬆,如果什麼也不放的話那就是原味的,呵呵
柚子茶醬:柚子一個,蜂蜜500克
1、柚子一個,
2、將柚子肉取出搗碎
3、選擇(5)花式果醬程序,麪包機開始工作
4、1小時20分鐘後柚子肉熬製粘稠關火即可
5、涼透後倒入蜂蜜攪拌均勻
6、成品一冬天只要有柚子的時候都要做好幾回,呵呵,真心的不錯
小貼士
做麪包時果粒不要先面裏一起,這樣的話攪拌時間太久會讓面斷筋從而影響發酵。柏翠自動撒料雙管寶石紅麪包機撒原料盒是自動的,不用手動放果粒哦。