多啦A夢最愛的銅鑼燒

用料  

多啦A夢最愛的銅鑼燒的做法  

1. 雞蛋，蜂蜜，糖一起打發至濃稠發白，體積膨大。提起打蛋器有紋路出現

2. 加入低分，泡打粉，翻拌均勻，打保鮮膜放冰箱冷藏靜置20分鐘

3. 加入水再次翻拌均勻，就可以開始煎了

4. 我用的是不粘鍋，沒有刷油，煎到表面出現氣泡就可以翻面了。

5. 煎好後夾上紅豆沙就可以開吃了😋

小貼士

要注意的就是煎的時候不能心急，一定小火慢煎。我一開始火開的比較大中間胡了邊上還沒熟。如果你不確定上色情況，可以稍翹一點邊看看，多煎幾個就掌握了。