今天是2019年5月25日,週六。雙休日的早上還是早早的起來了。
用料
橄欖油 | 適量 |
番茄 | 1個 |
雞蛋 | 2個 |
秋葵 | 1根 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
醜八怪 | 1個 |
紅心火龍果 | 4分之1個 |
脱脂牛奶 | 150ml |
料酒 | 適量 |
蕎麥麪 | 1份 |
快手早餐3的做法
將番茄切小塊,雞蛋打勻備用。同時打開另一個鍋加入水煮開。
再鍋內放入適量橄欖油,將切好的番茄放入鍋中,炒出水後加入生抽,料酒,加水,煮一會,水開,加入打勻的雞蛋,不要攪拌,要它定型。後加入水澱粉適量。加鹽,再煮下,出鍋。
同時在另一個燒開水的鍋內放入蕎麥麪,放入秋葵,煮熟。撈出過冰水。倒掉水後放入盤中。將番茄雞蛋淋再麪條上。完成。
將醜八怪剝開放入好看的容器中,紅心火龍果放入榨汁機中,放入脱脂牛奶,攪勻。倒在杯子裏。
小貼士
炒番茄雞蛋可以和煮麪條一起進行哦。麪條煮熟後記得過冰水,只是為了麪條吃起來更勁道。