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春日野餐

野餐食譜 閲讀(2.86W)
春日野餐的做法步驟圖,春日野餐怎麼做好吃

今年春天趁着好天氣出去野餐了一下,做的都是易於攜帶而且冷着也好吃的食物。別人去野餐都是在拍照,只有我們在狂吃哈哈哈。挑了兩個不太常吃的記錄菜譜

用料  

新鮮羅勒葉 10片
番茄 5個
新鮮馬蘇裏拉球 1包
初榨橄欖油 適量
適量
粗粒黑胡椒 適量
幹牛至 適量
羊肉 1磅(與洋葱的比例)
香菜 適量
洋葱 1個(與羊肉的比例)
薄荷 適量
辣椒 適量
孜然粉 適量
香菜籽粉 適量
辣椒粉 適量
姜蒜泥 適量
適量

春日野餐的做法  

  1. 做了南亞風格烤羊肉串,馬蘇裏拉球小番茄沙拉,椒麻雞,梅漬小番茄,泰式炸蟹餅,炸藕夾,越南豬肉三明治。還帶了一包黑麥麪包和一塊切達奶酪。水果帶了櫻桃和檸檬柑。

    春日野餐的做法步驟圖,春日野餐怎麼做好吃 第2張
  2. caprese salad
    羅勒葉子,小番茄對半切,馬蘇裏拉奶酪球(新鮮的),鹽,橄欖油,幹牛至,粗粒黑胡椒

    春日野餐的做法步驟圖,春日野餐怎麼做好吃 第3張
  3. seekh kebab
    混合羊肉餡,切碎擠出水分的洋葱,切碎香菜,切碎薄荷,切碎青辣椒,孜然粉,香菜籽粉,辣椒粉,鹽,姜蒜泥,揉一揉肉餡直到混合均勻且成團,放到冰箱醃三個小時。把肉餡放到竹籤上擠成團,230度烤箱預熱,烤20分鐘。

    春日野餐的做法步驟圖,春日野餐怎麼做好吃 第4張

小貼士

羊肉串稀了就擠不成串了,加料時注意肉餡粘稠程度