印度咖喱鴨胸

印度飯以重口味和時間長著稱，尤其是咖喱，即便一頓沒吃完，剩飯第二天口味更重更美味，如果你也返工了，不防晚上做一頓印度咖喱，作出第二天午餐份，美味又省事，保證同事們都流口水🤤！
食材：
鴨胸肉100克
胡蘿蔔半根，柿子椒半個，口蘑兩個，茄子半個
咖喱調料：
魚露10ml, 花生醬15克，香菜籽5克，茴香籽，5克，咖喱粉10克，肉桂粉5克，豆蔻粉5克，蒜兩瓣，米椒一個，姜15克，紫洋葱半個。
做法：
1.先把鴨胸肉切塊放鹽炒半熟
2.炒葱薑蒜
3.按圖示步驟放調料和菜。
4.擺盤，放些香菜提味
我沒吃飯，你可以自行配白米飯

用料  

印度咖喱鴨胸的做法  

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