用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 洋葱 | 半個 |
| 土豆 | 1個 |
| 咖喱 | 1塊 |
| 純牛奶 | 250ml一瓶 |
| 芒果乾 | 一小袋 |
| 香葉 | 3片 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
印度咖喱雞的做法
雞肉切丁，洋葱切小塊，胡蘿蔔，土豆切丁，芒果乾切成小塊，備用
炒土豆，胡蘿蔔，洋葱，按照這個順序添加，土豆熟得慢一點需要多炒會兒，差不多之後把雞肉加進去炒，雞肉差不多熟之後加水，水量自己控制，然後把咖喱塊丟進去煮，煮咖喱的時候要不斷攪拌，以免粘鍋。煮一會兒之後加純牛奶，酌情添加，我一般是買伊利純牛奶，那種250ml的，一整盒倒進去繼續煮，同時把芒果乾和香葉放進去。自己覺得煮得差不多就可以起鍋了
