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用料
年夜飯必備菜-蛋餃的做法
將蛋打散
肉糜加鹽拌勻
開小火,將豬油在鍋底刷一遍
用小湯勺舀一勺蛋液,在鍋底塗一圈成圓形。取一小塊肉糜放在蛋液後半部分,將蛋皮對摺。
上鍋蒸15分鐘即可,可以煲湯或者炒菜。剩餘蛋液可以攤蛋皮哦
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