便當陪我‖ 經典的家常菜們+ 花菜炒“飯”哦

最近新入了鮮雞汁，因為不怎麼吃鹽，覺得這個作為替補偶爾吃吃還挺方便的，不過我的最愛依舊是味極鮮啊哈哈哈~最近吃的也真的好家常哦，有那麼一點點想回家溜達溜達呀(ಥ_ಥ)

用料  

便當陪我‖ 經典的家常菜們+ 花菜炒“飯”哦的做法  

1. 【花菜炒“飯”】
   ♡ 花菜，我只用了頭的部分，廚房剪子剪的
   ♡ 胡蘿蔔，切小丁
   ♡ 牛肉碎，可用火腿丁等替代
   ♡ 雞蛋一顆，打在碗裏攪散備用
   ①少許油燒熱，炒雞蛋，碎一點，盛出備用
   ②加入牛肉碎翻炒，少許味極鮮調味
   ③依次加入胡蘿蔔丁和花菜頭兒的小丁，翻炒均勻，再加少許味極鮮調味，真的少許
   ④加入雞蛋碎，翻炒均勻，出鍋~
   
   【花枝丸玉米粒】
   ♡ 花枝丸，可換成任意火鍋丸子，香腸等
   ♡ 玉米粒
   ①少許油燒熱，先炒花枝丸丁，少許味極鮮或者鮮雞汁或者鹽調味
   ②加入玉米粒，翻炒均勻，這一步我一般不再加調味了，借第一步的味道，如果覺得比較淡，出鍋前嘗菜時候可以再調一下

2. 【酸辣土豆絲】
   ♡ 土豆兩個，切絲，用水洗幾次比較脆一點
   ♡ 小米辣，我用了大概四五個，可加蒜
   ①少許油燒熱，加入小米辣和蒜炒香
   ②加入土豆絲，翻炒不用太久，加入白醋翻炒均勻，加多少看吃酸的程度
   ③加入味極鮮調味，翻炒均勻，嚐嚐出鍋~
   
   【番茄炒蛋】
   ♡ 番茄兩個
   ♡ 雞蛋兩顆
   這個沒有什麼特別的，不過這次用了鮮雞汁調味，我覺得也挺好吃的~

3. 【小米辣西葫蘆】
   ♡ 西葫蘆一根，切滾刀塊
   ①少許油燒熱，小米辣炒香
   ②加入西葫蘆塊翻炒，少許味極鮮調味
   ③翻炒均勻嘗一嘗，覺得不錯就可以出鍋了，不要炒太過了，炒太過中午加熱之後太軟了…
   
   【木耳胡蘿蔔炒山藥片兒】
   ♡ 山藥半根，切片，為了好看我切了圓片兒
   ♡ 胡蘿蔔一截，切片，跟山藥一樣形狀哈哈
   ♡ 木耳一小把，提前用水泡開
   ①少許油燒熱，我直接加了胡蘿蔔片翻炒
   ②加入山藥片兒，因為有粘粘的汁液是一直翻來翻去炒的，然後加入少許鮮雞汁調味
   ③加入木耳，翻炒均勻，嚐嚐出鍋

4. 【酸辣白菜】
   ♡ 白菜，梗可以切細一點，葉可以寬一點
   ①少許油燒熱，小米辣炒香，家裏沒蒜了
   ②加入白菜，翻炒不要太久，加入白醋翻炒均勻，加多少同樣看吃酸的程度
   ③加入少許味極鮮調味，翻炒均勻出鍋
   
   【蒸餃和燒麥】
   因為昨晚回家太困了只准備了白菜
   所以蒸了餃子和燒麥湊數哈哈哈

小貼士

1. 酸辣土豆絲，酸辣白菜和之前的酸辣豆芽，都是類似的方法，小米辣蒜片+白醋+味極鮮~我實在太喜歡這個組合了哈哈哈，以後會再嘗試別的食材~
2. 帶飯使我口味變淡啊哈哈哈，另外因為中午要微波加熱一下，早上不要炒得太過，熟了就行，不然中午加熱之後會感覺不理想，害(╥﹏╥)
3. 處理山藥要小心汁液過敏哦，用一個大碗裝上清水，山藥切好放水裏保存~