經典家常菜——番茄炒刀豆

説起番茄，似乎只能想到番茄炒蛋，偶然看到家裏還有一些刀豆，老媽説番茄炒刀豆吧，那就來做吧！

用料  

經典家常菜——番茄炒刀豆的做法  

1. 番茄切塊，刀豆切3釐米左右長條。

2. 鍋中放水燒熱，下刀豆過熱水，盛出備用。

3. 熱鍋放油，放入番茄，加兩勺鹽煸炒。

4. 加2勺糖繼續煸炒。

5. 放入番茄醬翻炒幾下，放入清水和煮過的刀豆，蓋上蓋子燜煮。

6. 開蓋，稍微翻炒幾下，出鍋裝盤。