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關於刀豆做法步驟圖解
關於刀豆做法步驟圖解
肉糜刀豆丁
09-13
好喜歡吃店裏的這道菜,第一次嘗試自己做~用料刀豆8兩肉糜一把鹹菜碎一小碗肉糜刀豆丁的做法切刀豆。飯店裏叫橄欖菜,我吃起來覺得就是刀豆而已~就買了刀豆啦~切成這樣的小粒,太長口感就不對了。放在清水裏焯一下,去草酸。但...
清炒刀豆
02-14
簡單易學,好吃不胖用料刀豆6兩葱薑蒜適量生抽1湯匙鹽適量紅辣椒半個清炒刀豆的做法刀豆掰去兩頭尖,清洗乾淨,切成絲,紅辣椒葉切絲葱薑蒜切末,切片都可以熱鍋涼油,油温升高倒入切好的葱薑蒜,爆出香味倒入切好的刀豆,翻炒至變色...
蠔油刀豆肉絲
06-26
用料刀豆一份肉絲少量糖一茶勺鹽一茶勺蠔油兩茶勺六月鮮生抽1茶勺油適量清水一碗蠔油刀豆肉絲的做法刀豆清洗,去兩頭,切段過水,水煮沸後悶3分鐘,瀝乾備用下油,大火熱油後轉小火,加入肉絲煸炒,肉絲髮白後,轉大火,加入刀豆,翻炒.....
開胃酸刀豆炒肉
12-15
用料刀豆2-3大根老抽小半勺鹽10克蒜3瓣生抽1勺肉100克辣椒2個開胃酸刀豆炒肉的做法買回來的青刀豆切好,放在一個盆裏,放鹽燒點開水,倒在盆裏,這種天泡兩天就夠了兩天後撈出洗淨,切點青紅椒,大蒜肉切好放點老抽醃着鍋熱下油...
刀豆茄子🍆
04-03
又想吃茄子又想吃刀豆,於是就有了刀豆茄子。用料茄子1個刀豆一小把大蒜4瓣生抽2勺老抽1勺料酒1勺糖1勺鹽少許雞精少許五花肉80g小紅椒🌶️3個刀豆茄子🍆的做法茄子滾刀切塊,加點鹽放冷水浸泡30分鐘。刀豆去頭去尾摘好備用...
刀豆土豆
05-21
用料刀豆克土豆個刀豆土豆的做法刀豆洗淨切段,土豆削皮切片再切段,放水中浸泡清洗掉澱粉。土豆油炸,撈出。再炸刀豆,撈出。鍋留底油,下刀豆土豆翻炒,下海鮮醬,蠔油、糖繼續翻炒入味,再放一下清水燒2分鐘,再撒入鹽、翻炒後,再加...
刀豆土豆
08-16
一般吃到的刀豆土豆時甜甜的,一般過油來做,但是過油稍微有些不大健康了,所以做一個改良版刀豆土豆吧,按自己口味來的^_^用料土豆2只刀豆一大把幹辣椒2個葱姜適量刀豆土豆的做法切菜準備~我覺得自己切的很豪邁啊~哈哈土豆切...
剁辣椒刀豆
02-14
湖南長沙,剁辣椒可謂是無所不能的搭配,今天分享一道超級夏日涼菜!用料刀豆10根大蒜20瓣鹽3勺香麻油2勺剁辣椒刀豆的做法材料:夏季新鮮刀豆,自制剁辣椒,大蒜,麻油做法:1.新鮮刀豆十根洗乾淨,切小片,放3小勺鹽,攪拌放碗裏密封,鹽能...
橄欖菜肉末香乾刀豆
09-09
米飯喝粥兩相宜用料刀豆肉末香乾橄欖菜醬油橄欖菜肉末香乾刀豆的做法刀豆豆乾切成大小差不多的小方粒,肉末不用切的很碎,取適量橄欖菜。油燒熱,倒入肉末,炒至金黃,多炒一會,這樣一來能去肉腥味,二可以讓肉末更香。倒入刀豆,翻...
刀豆榨菜絲
05-16
家裏沒有土豆突發奇想的一道菜,做起來方便下飯用料刀豆一把250克榨菜一小顆鹽一小勺約3克老乾媽雞汁辣椒醬一勺刀豆榨菜絲的做法油一大勺放鍋內燒熱,接着放入切好的刀豆絲,榨菜絲,一小勺加鹽,一大勺老乾媽不停翻炒,一直到刀...
飯掃光之刀豆肉糜
10-05
和飯搭配的菜必須下飯,是我的原則,不能辜負了白米飯啊!而這碗簡單的刀豆肉糜絕對能夠嘩啦啦的趴下一大碗飯!!關鍵字:香!辣!脆!用料刀豆適量豬肉糜適量大蒜四顆紅尖椒兩顆黃酒少許生抽少許蠔油少許鹽少許糖少許胡椒粉少許孜然粉...
下飯菜刀豆炒肉糜
07-01
夏天沒胃口,來一道開胃小菜吧,正好買了一把刀豆。用料刀豆1袋肉糜1盒料酒2勺生抽2勺胡椒鹽適量郫縣豆瓣醬1勺老抽半勺蒜末小圓蒜一個韓國小辣椒4個下飯菜刀豆炒肉糜的做法刀豆洗乾淨,摘點頭和尾,剪成小定,水開過水,熟了撈出...
《宅家快手美食》杏鮑菇牛肉醬炒刀豆
01-06
説實話,在家宅的這一個月,終於體會到了媽媽的煩惱:明天吃什麼呢?看着刀豆夠新鮮,又耐儲藏,好像也好久沒吃了,於是買了些回來。刀豆其實是個好東西,它質地脆嫩、清香淡雅,可單做炒菜,也可搭配不同葷菜。吃點刀豆,還可以使我們精力...
剁辣椒拌刀豆
12-15
剁辣椒拌刀豆夏天的味道→清新爽口用料刀豆3個蒜末末適量薑末末適量朝天椒(可選)3個剁辣椒適量白糖一丟丟剁辣椒拌刀豆的做法刀豆,朝天椒洗乾淨,刀豆去掉筋,切細條(薄片)剁辣椒,朋友給的,只鹹不辣,所以我加了三個朝天椒全部材料...
臘腸刀豆
04-01
用料刀豆大約1⃣盆臘腸1⃣根鹽少許蒸魚豉油少許臘腸刀豆的做法臘腸,刀豆切片。把刀豆焯水。先炒一下香腸。放入刀豆,再炒。放鹽,少許蒸魚豉油調鮮,即將出鍋。好了😁。小貼士臘腸香腸都可以。🆗...
酸辣刀豆麪
12-27
醃過的刀豆很開胃~~~再加點辣椒和肉什麼的吧~用料醃刀豆醋剁辣椒豆豉蒜蓉醬油蠔油酸辣刀豆麪的做法把排骨炒一下,放刀豆,放剁辣椒豆豉還有蠔油醬油,醋一起炒香,然後再加點水,等水燒開,麪湯便備好煮好面,把1放進去,湯...
五花肉炒刀豆木耳
05-08
刀豆不熟吃了會有中毒的危險,每次怕炒不熟,一般我都多炒一會兒,可炒時間長了,刀豆的顏色就不綠不好看了。這次我提前把刀豆焯水然後再炒,不僅刀豆炒的熟而且顏色特別綠。用料刀豆克五花肉克木耳朵葱根姜澱粉生抽五花肉炒刀...
只用一種調味料的“刀豆土豆”(快手菜)
12-16
疫情防控的特殊時期,一切從簡!但也要搭配得當,高顏值好口感哦~用料土豆1個刀豆250克油少許生抽適量只用一種調味料的“刀豆土豆”(快手菜)的做法準備好食材切好備用水煮開先把刀豆放進去煮一會兒大概兩三分鐘後再放土豆進去...
開洋炒刀豆
07-06
午飯喜歡點橄欖菜炒刀豆,非常下飯。家裏沒有橄欖菜,就用開洋代替le,反正都是鹹鮮味的用料刀豆400克開洋20克葱薑蒜幹辣椒多點豆豉10克王守義十三香撒一點開洋炒刀豆的做法冷鍋熱油,油可以多點薑絲蒜蓉幹辣椒絲開洋剁碎煸...
幹炸白刀豆
01-04
今天去買菜聽到賣菜的大爺這樣介紹白刀豆的做法,回來小試了一下,果然刀豆外脆裏糯,口感不錯👍用料麪粉20克雞蛋1個白刀豆200克鹽,油,水,椒鹽,西紅柿醬適量幹炸白刀豆的做法白刀豆摘洗乾淨,長短自己把握^_^取適量麪粉加1個雞蛋...
鹹鴨蛋刀豆
10-02
沙沙的口感、絕不能錯過哦用料刀豆鹹鴨蛋一個雞精鹹鴨蛋刀豆的做法把鹹鴨蛋剝殼搗碎備用刀豆洗淨切段、起油鍋煸炒刀豆、然後加水煮(如果鹹鴨蛋足夠鹹就不要加鹽了)、煮到刀豆熟了水也差不多煮沒了時、加入搗碎的鹹鴨蛋...
斜絲刀豆
05-06
耗時:10分鐘難易程度:★★★所需鍋具:炒鍋各位小夥伴們,因為下廚房即時聊天不太方便,很多友友的問題都沒看到,所以我剛把V號放個人信息了做菜的過程中遇到什麼不明白的歡迎交流哈^_^吃膩了一段一段煮的軟軟的刀豆,試試另外一...
清炒四季豆(刀豆)
10-03
用料四季豆克蒜瓣清炒四季豆(刀豆)的做法食材3瓣蒜頭10克油400克四季豆,去頭尾去筋,切段¼茶匙鹽做法1.將蒜頭放入主鍋,以5秒/速度5切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2.加入油,以3分/120°C/速度1爆香。3.加入四季豆和鹽,以6...
五花肉渣乾煸刀豆
12-11
用料五花肉100克刀豆300克姜2片料酒1勺生抽1勺鹽適量糖少許五花肉渣乾煸刀豆的做法刀豆先擇一下兩頭,開水裏放點鹽,下刀豆煮3分鐘,撈出來過冷水備用。五花揉切片。。油鍋裏五花肉煸炒出油,變焦黃色,喜歡焦點的可以多炸一會...
刀豆炒肉丁
01-17
生是毒藥,熟是美味用料腿肉刀豆黃豆醬鹽澱粉料酒刀豆炒肉丁的做法刀豆摘去兩頭,切丁腿肉切丁後加入適量鹽、料酒、澱粉抓勻後醃製一會兒鍋內熱油,加入肉丁滑炒至熟,盛出備用鍋內熱少許油,加入刀豆翻炒至顏色開始變得翠綠調...
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