一直都很喜歡可可愛愛的便當,感覺打開便當蓋子的瞬間,會覺得有滿滿的幸福感!而且看到色彩繽紛的食物會食慾大增。
前段時間家人復工了都是自帶便當,而我因為少了外出也多了很多時間在廚房裏折騰~~於是乎就有了各種各樣的卡通便當給家人帶去上班。
分享一個rilakkuma的造型便當~
每天都要元氣滿滿呀!!
用料
蜜糖雞翅 | |
雞翅 | 1斤 |
豉油或燒汁 | 2.5大勺 |
老抽 | 適量 |
砂糖 | 2小勺 |
黑胡椒 | 少許 |
蜜糖 | 適量 |
水果椒炒魚角 | |
魚角 | 120g |
水果椒 | 120g |
鹽和胡椒 | 適量 |
蠔油 | 1大勺 |
雞柳炒蘆筍 | |
雞柳 | 50g |
蠔油,糖,胡椒(醃製雞柳) | 各少許 |
蒜片 | 少許 |
蘆筍 | 120g |
鹽和胡椒 | 適量 |
飯團裝飾 | |
芝士片 | |
火腿片 | |
紫菜 | |
半個熟白煮蛋 |
幸福感爆炸の卡通便當的做法
雞翅用除蜜糖外的調味料提前醃製一下。
烤箱預熱200°,醃製好的雞翅放進去烤20分鐘,取出兩面刷上蜜糖,可以撒點白芝麻。
然後繼續放進烤箱再烤5分鐘就好了。水果椒切塊,蘆筍切段。
魚角先下鍋裏翻炒一下,再加入水果椒和調味料翻炒均勻。
水果椒是可以生吃的,所以不需要炒太久哦。雞柳先醃製一下,然後油鍋下蒜片爆香,下雞柳翻炒至變色。
蘆筍稍微焯了下水,這樣可以縮短翻炒時間保持翠綠,也可以不焯水的,就翻炒時間延長。
加調味料翻炒均勻即可。鬆弛熊飯糰是煮好的米飯里加入了蠔油去調配顏色,不要加太多哈,不然會很鹹而且飯糰濕噠噠的。
牛奶熊直接米飯捏出形狀就好。如圖的頭部加耳朵~紫菜用表情壓模壓出表情,也可以用剪刀剪,但就比較費時的。
芝士片即食火腿片用小刀或裱花嘴切出耳朵,嘴巴,和小花花。組裝~
可以墊個沙拉菜,再分區放入配菜。
再放入飯糰,調整配菜位置。半個雞蛋是豬鼻雞的身子~五官歸位~
要是粘不住可以用一點沙拉醬去粘~完成~請享用這份可愛的便當吧~
還有其他不同主題的卡通便當~~製作視頻都放到小破站了呢,歡迎小夥伴們去圍觀呀!小破站搜一隻懶惰小蜜柑~
小貼士
*木飯盒不適合加熱,如果隔的時間比較長之後再吃,需要二次加熱的話,要用可以加熱的便當盒去裝哈~
*配菜可以選擇顏色不一樣的搭配,顏色繽紛看起來會比較豐富。
*配方中的材料,像雞翅的分量對於一個便當肯定是多的,多出來的可以做晚餐或是多做個便當。或者依據便當盒的大小去調整材料分量的~~