上週全天加班,一頓正經的便當都沒有給鳥人做。所以今天這個家常版吉野家肥牛飯。。。。算是連續勞累導致的發揮失常麼~嚶嚶嚶
用料
牛腩 | 200g |
胡蘿蔔 | 一根 |
洋葱 | 一個 |
西蘭花 | 一顆 |
鳥人便當6號的做法
覺得超市賣的肥牛太次了 索性買了牛腱肉讓老闆片薄一點;焯水撈起浮沫備用
胡蘿蔔切片 西蘭花掰小棵 放少許油鹽 焯水 撈起
洋葱切絲兒 之前冰箱冷凍20分鐘就不會傷心落淚了
水中加料酒 生抽 煮開 放洋葱 煮開
放牛腱片兒 煮個5分鐘
家裏只有白芝麻 炒香了放素菜裏面 也不曉得是要表達幾個意思
小貼士
牛肉和洋葱都不是很上色 胡蘿蔔和西蘭花是肉食達人——鳥人的大胃宿敵。可以想象明天中午吃飯時丫會有多麼不開心。。。。而且,而且這周要趕回杭州,所以這便當他週二還得吃一模一樣的!!!!