用料
| 帶魚 | 4條 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 4片 |
| 花椒 | 1小把 |
| 八角 | 1個 |
| 鹽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 耗油 | 3勺 |
| 料酒 | 1炒勺 |
帶魚洗淨 用剪刀去掉背鰭 切3-4段
然後用刀在魚段上劃出這樣的花刀
（這樣炸出來很漂亮的！😋）![香炸帶魚 一一 超級簡單 好看又好吃喔~🐟的做法步驟圖 第2張]( "香炸帶魚 一一 超級簡單 好看又好吃喔~🐟的做法步驟圖 第2張")
這是處理好的帶魚段 放一邊備用
![香炸帶魚 一一 超級簡單 好看又好吃喔~🐟的做法步驟圖 第3張]( "香炸帶魚 一一 超級簡單 好看又好吃喔~🐟的做法步驟圖 第3張")
找一個小盆裏面放
葱 薑絲 花椒 八角 鹽 生抽 耗油 料酒![香炸帶魚 一一 超級簡單 好看又好吃喔~🐟的做法步驟圖 第4張]( "香炸帶魚 一一 超級簡單 好看又好吃喔~🐟的做法步驟圖 第4張")
再把魚段放進去 用筷子來回的攪拌一下
讓料汁沾到每一個魚段 醃製30分鐘![香炸帶魚 一一 超級簡單 好看又好吃喔~🐟的做法步驟圖 第5張]( "香炸帶魚 一一 超級簡單 好看又好吃喔~🐟的做法步驟圖 第5張")
起鍋燒油 油到6成熱 下帶魚中小火或者小火
（看自家的火力程度啊！我家就是小火）
多炸一會 10-15分鐘 成圖中這個顏色就可以啦~
（唉……炸的時候其實可有視覺效果了
但是家有小崽子 一邊炸魚還得顧着點他
就忘記拍了 過幾天還會做 到時候補一下圖
擔待擔待啊……😉）![香炸帶魚 一一 超級簡單 好看又好吃喔~🐟的做法步驟圖 第6張]( "香炸帶魚 一一 超級簡單 好看又好吃喔~🐟的做法步驟圖 第6張")
噔噔噔！香炸帶魚出鍋啦！真的太受歡迎了
真的太好吃了 最外面魚骨都是脆脆可以吃
公婆 老公都很喜歡 我就吃了兩塊……🤤![香炸帶魚 一一 超級簡單 好看又好吃喔~🐟的做法步驟圖 第7張]( "香炸帶魚 一一 超級簡單 好看又好吃喔~🐟的做法步驟圖 第7張")
