陽帆豆豉蒸排骨

今天突然想吃就做了！味道一級棒，超級無敵下飯，我不吃菜，光撈汁就吃了兩碗飯了，實在太好吃了，分享給大家！！第一次做菜譜，毫無準備，所以沒有拍過程圖片！！我這次吸取經驗，下次會更加完善的！！

用料  

陽帆豆豉蒸排骨的做法  

1. 1.先將排骨洗淨，用水泡15分鐘

2. 2.將排骨浸泡後撈起，再放入所有調味料(除了葱段不放)，攪拌入味，待15分鐘。

3. 3.在鍋裏放入水，待沸騰後，放已經淹了15分鐘的排骨入鍋蒸，大火蒸約15分鐘。

4. 4.過了15分鐘後，關火，先不要打開蓋，待1分鐘後再開蓋(為了讓排骨吸收吸收汁)，然後撒上葱斷，出鍋！！

小貼士

1.排骨一定要泡15分鐘，這樣排骨才會醃得更入味！
2.加澱粉的作用是讓排骨更嫩滑！
3.陽帆即食豆豉有很多種口味，可選擇你喜歡的口味，我個人喜歡豉香味！請見步驟2的圖片！