酸豆角:我沒有故事,但是
我超超超超超超超超……好吃👍👍👍
我家小閨女最喜歡💕❤️💓❤️💓❤️的菜,特殊期間我沒來得及自己醃製,買了超市已經醃好的,特別鹹,我都泡了一晚上加一上午還鹹,差點扔掉,她仍然堅持要吃,就幫她切好讓她自己炒了(當然我在旁邊監工😄),意想不到的好吃,用了兩頓就吃掉了,她強烈要求自己寫菜譜😁,除了這一段之外,全部都是她寫的。特此留念👍👍👍
用料
酸豆角 | 1把 |
五花肉 | 隨個人喜好 |
辣椒 | 1~2個(按個人口味添加) |
香葉 | 1片 |
花椒 | 30粒 |
薑絲 | 8根 |
葱 | 3片 |
超級好吃的酸豆角炒肉的做法
準備好材料,葱姜切絲,辣椒切段,肉切成小肉片
熱鍋涼油,把肉炒至金黃,五花肉肥肉部分的油煸炒出來會很香
放入薑絲,花椒,辣椒,香葉,葱,炒出香味。
放入酸豆角丁,不停翻炒直至不再出水,有點微縮,炒熟出鍋。
色香味美的酸豆角炒肉出鍋啦
小貼士
1.酸豆角如果是從外面買來的,最好先泡一會兒,我買的泡了一晚上和一上午,中間換了四五次水,還是很鹹。
2.做好的酸豆角炒肉,放涼更好吃👍可以配粥或者當零食吃。