用料
| 青辣椒 | |
| 醬油 | |
| 糖 | |
| 油 |
青椒洗淨 剖開 去籽
![虎皮青椒 （超級下飯）的做法步驟圖 第2張]( "虎皮青椒 （超級下飯）的做法步驟圖 第2張")
碼好 切大段兒
![虎皮青椒 （超級下飯）的做法步驟圖 第3張]( "虎皮青椒 （超級下飯）的做法步驟圖 第3張")
熱油鍋後 下青椒段兒 外面的皮朝下煎
這樣才能煎出虎皮色![虎皮青椒 （超級下飯）的做法步驟圖 第4張]( "虎皮青椒 （超級下飯）的做法步驟圖 第4張")
煎到皮和肉有點剝離 然後一塊塊的“虎皮”圖案
加入適量生抽醬油 翻炒幾次後
出鍋![虎皮青椒 （超級下飯）的做法步驟圖 第5張]( "虎皮青椒 （超級下飯）的做法步驟圖 第5張")
碗中加入適量醬油和糖 趁熱攪拌均勻
![虎皮青椒 （超級下飯）的做法步驟圖 第6張]( "虎皮青椒 （超級下飯）的做法步驟圖 第6張")
不要馬上吃 擱置半天 待涼透 入味 縮水後
呈這個樣子 就算醃好了
米西吧![虎皮青椒 （超級下飯）的做法步驟圖 第7張]( "虎皮青椒 （超級下飯）的做法步驟圖 第7張")
虎皮青椒 （超級下飯）
下飯菜
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