用料
| 青椒 | 300 g |
| 千和雞汁醬油 | 適量 |
| 鹽 | 少量 |
| 味精（不是雞精哦） | 少量 |
| 菜籽油 | 適量 |
選用肉薄籽少的嫩青椒
![快手虎皮青椒(超下飯)的做法步驟圖 第2張]( "快手虎皮青椒(超下飯)的做法步驟圖 第2張")
清洗青椒
![快手虎皮青椒(超下飯)的做法步驟圖 第3張]( "快手虎皮青椒(超下飯)的做法步驟圖 第3張")
冷鍋放入青椒大火幹焙(不用放油哦)，用鏟子輕輕按壓，每面都要煎到
![快手虎皮青椒(超下飯)的做法步驟圖 第4張]( "快手虎皮青椒(超下飯)的做法步驟圖 第4張")
青椒焙出虎皮後起鍋待用
![快手虎皮青椒(超下飯)的做法步驟圖 第5張]( "快手虎皮青椒(超下飯)的做法步驟圖 第5張")
熱鍋冷油
![快手虎皮青椒(超下飯)的做法步驟圖 第6張]( "快手虎皮青椒(超下飯)的做法步驟圖 第6張")
油熱後放入青椒稍煎
![快手虎皮青椒(超下飯)的做法步驟圖 第7張]( "快手虎皮青椒(超下飯)的做法步驟圖 第7張")
起鍋裝盤，加入鹽、醬油、味精，拌勻後食用。温馨提示：請準備好主食喲
~(≧▽≦)/~![快手虎皮青椒(超下飯)的做法步驟圖 第8張]( "快手虎皮青椒(超下飯)的做法步驟圖 第8張")
小貼士
☞嘮叨叨：這是道用料超級簡單的家庭快手菜~辣椒一定要選肉薄籽少的嫩菜椒，肉厚了水分過多就沒有那麼好吃了喲~如果喜歡吃帶生脆一點的虎皮青椒。油煎的時間適當縮短就行了哦
