用料
| 排骨 | 半斤 |
| 栗子 | 8—10粒 |
| 松茸 | 幾朵 |
| 枸杞 | 幾粒 |
| 姜 | 幾片 |
| 葱 | 一根 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 一小勺 |
松茸栗子排骨湯的做法
栗子用水煮半熟取出一剖為二去殼待用。排骨用加了料酒、薑片的水飛過待用
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冷凍的鮮松茸用小刀刮掉一層薄薄的膜，用水略衝，切片待用
![松茸栗子排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "松茸栗子排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
湯鍋內加足水，下入飛過水的排骨和薑片葱段，大火燒開打去浮末，下入栗子、松茸、枸杞大火燒開，關小火慢慢熬製1.5小時，調味即可
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小貼士
冬季煲湯且不可多加姜，防燥。（風寒感冒除外）
松茸栗子排骨湯
菜譜
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