虎皮青椒（極簡快手版）下飯神器

酸爽清香的下飯神器，簡簡單單才是真！

用料  

虎皮青椒（極簡快手版）下飯神器的做法  

1. 青椒去蒂洗淨，整個放入無油不粘平底鍋中。撒少許鹽，倒入100ml左右淨水。

2. 中火煮開，青椒幾個面煮至均勻變色

3. 水煮幹，鹽結晶。

4. 均勻淋入玉米油，這時火可以關小一些。

5. 翻動青椒，適度按壓，讓每個面均勻出現漂亮的“虎皮”紋。

6. 待青椒軟了就可以出鍋了。

7. 用刀叉將青椒分成幾段。

8. 放入1:1的生抽和香醋，拌勻即可享用啦！

小貼士

喜歡辣的，請換成二荊條辣椒！