尖椒炒香乾

爽口下飯，做法簡單。

用料  

尖椒炒香乾的做法  

1. 香乾切條，紅綠尖椒切絲，螺絲椒切絲，葱薑蒜切末。

2. 熱鍋冷油，放入葱薑蒜末，炒出香味。

3. 放入香乾，翻炒到表面金黃。

4. 加入尖椒絲、螺絲椒絲，翻炒均勻，轉小火。

5. 倒入兩勺生抽。

6. 加入2小勺鹽、1小勺白糖。

7. 翻炒均勻，完成。

小貼士

1、我喜歡吃香乾邊緣遇油有些焦焦的口感，所以油放的比平常多一些。
2、如果吃不了辣，可以只放尖椒，不放螺絲椒。
3、我為了好看，所以買了紅綠尖椒，可以只放綠尖椒，味道也不錯！