尖椒臘肉炒香乾

用料  

尖椒臘肉炒香乾的做法  

1. 臘肉，豆乾切塊。

2. 尖椒切絲（條），刀工不好…

3. 鍋燒熱不放油，中小火煸臘肉出油。

4. 臘肉煸幹後，放入豆乾。

5. 放入辣椒翻炒。

6. 放生抽調味，老抽上色，大火翻炒。

7. 出鍋。