本人毫無章法的隨機小炒,,,
因為吃了一口感覺不錯,才決定發上來,所以沒有過程圖。
我對口味要求不高,喜歡清淡口感的素菜,好不好吃的因人而異吧。
用料
豆芽菜 | 適量 |
油菜(或小白菜) | 適量 |
胡蘿蔔 | 一小塊 |
鹽 | 克 |
耗油 | 兩小勺 |
白醋或者米醋 | 一點點 |
葱蒜末 | 少許 |
豆芽菜 油菜(或小白菜) 胡蘿蔔絲 清新小素炒的做法
把菜全部洗淨,胡蘿蔔切細絲,油菜(或小白菜)斜着切成大概五段,葱和蒜切末。
油熱了放葱花爆香,放胡蘿蔔絲炒七八秒,放豆芽菜炒一分鐘,再放油菜(或小白菜)炒十秒變軟。
放耗油,鹽,蒜末。,最後放一點醋提味,炒兩下出鍋裝盤!😘
(自己也可以嘗試再額外添加少量鮮抽,一點點糖,應該也不錯)