用料
| 青菜 | 顆 |
戴手套青菜放洗菜盆，從頭掰，撿乾淨，用水沖洗，放大盆，倒水，再洗幾遍，拿起，控幹水分
胡蘿蔔薄削皮器削皮，切丁
青菜切碎
熱鍋冷油，晃鍋，倒胡蘿蔔，中小火，煸炒出胡蘿蔔油，加點水，煮軟
倒大碗
小火，加多油，晃鍋，倒青菜，大火炒，加胡蘿蔔，加2勺糖，醬油，翻炒，加鹽
小貼士
青菜把蔫撿掉，保鮮袋裝幾張濕紙巾，繫緊，冷藏
胡蘿蔔炒青菜小白菜油菜（青菜儲存）
菜譜
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