由於花生含油脂，湯麪上會有少量星星點點的油花漂着，喝起來卻是很清的感覺，甘甘甜甜，此湯的滋補功效就不需要多説了吧。
用料
| 藕 | |
| 蓮子 | |
| 紅棗 | |
| 花生 | |
| 姜 |
滋補藕湯的做法
煲湯的話最好選粗大些的蓮藕，對開，切成厚片
蓮子、紅棗和花生提前泡好，再拍一塊帶皮的姜
砂鍋放足量的水，燒開後，放入所有食材，等水再度沸騰起來，轉小火，過40分鐘就行，最後用適量鹽調味
滋補藕湯
素菜
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