一道簡單清爽的涼菜，取材方便、操作簡單~
使用工具：家中常用廚具
操作時間：10分鐘
適用人數：2-4人
用料
| 主料：西芹150克、鐵棍山藥100克、胡蘿蔔50克 | |
| 其它調輔料：白醋5毫升+10毫升、鹽3克、白砂糖3克、橄欖油5毫升 |
樂活教主的美食之——西芹拌胡蘿蔔山藥的做法
西芹洗淨切段、山藥去皮洗淨切條、胡蘿蔔去皮洗淨切條。切的時候用小鍋子燒點水
![樂活教主的美食之——西芹拌胡蘿蔔山藥的做法步驟圖 第2張]( "樂活教主的美食之——西芹拌胡蘿蔔山藥的做法步驟圖 第2張")
水開後下西芹、胡蘿蔔、山藥煮2-3分鐘，倒5毫升左右白醋。煮好撈出沖涼
![樂活教主的美食之——西芹拌胡蘿蔔山藥的做法步驟圖 第3張]( "樂活教主的美食之——西芹拌胡蘿蔔山藥的做法步驟圖 第3張")
加白醋10毫升、鹽3克、白砂糖3克、橄欖油5毫升拌勻。
![樂活教主的美食之——西芹拌胡蘿蔔山藥的做法步驟圖 第4張]( "樂活教主的美食之——西芹拌胡蘿蔔山藥的做法步驟圖 第4張")
清脆爽口~ 天熱了，涼菜做起來。
美食DIY就是這麼簡單！![樂活教主的美食之——西芹拌胡蘿蔔山藥的做法步驟圖 第5張]( "樂活教主的美食之——西芹拌胡蘿蔔山藥的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1. 蔬菜煮的時候加點鹽或白米醋可保持翠綠
2. 蔬菜克隨意搭配
