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自制醬黃瓜 爽口脆黃瓜

涼菜 閲讀(2.78W)
自制醬黃瓜 爽口脆黃瓜的做法步驟圖

用料  

黃瓜 1根
生抽 一小碗
白糖 3勺
玫瑰米醋 少許
少許
小米椒 少許
剁椒 2勺
芝麻 少許

自制醬黃瓜 爽口脆黃瓜的做法  

  1. 黃瓜整條洗淨切薄片,放入大盆中放入少許鹽拌勻醃製20分鐘左右,出水後擠幹水分放一邊。

  2. 另取一碗放入生抽、小米椒、剁椒、白糖、米醋攪拌均勻使糖融化。(可以先拿筷子試試味道有點甜味才好吃哦)

  3. 最後把擠幹水分的黃瓜放入調的汁水中拌勻淋入芝麻油30分鐘開吃。

  4. 我一般都是晚上做好冰箱第二天早上配特別好吃。 這樣做出來的黃瓜很脆哈!辣椒量看自己口味哦 可以加香菜 檸檬  看個人喜歡