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清清爽爽,配粥一絕~炎炎夏日,三分鐘搞定一盤菜,把你從炎熱的廚房解放出來
用料
爽脆黃瓜片的做法
黃瓜切薄片備用
尖椒切絲,不吃辣可不放,蒜瓣切粒
熱鍋冷油,爆香辣椒,蒜粒
大火加入黃瓜,1克鹽翻炒,殺出黃瓜水分
炒至水分變幹,加入另外一半鹽,一克左右,生抽一勺,生蒜粒少許拌勻出鍋。
這樣炒出來的黃瓜非常爽脆入味,蒜香十足
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