夏天，天氣炎熱的時候，胃口也是懨懨.涼拌菜就成了飯桌上的“主角”.
涼拌毛豆是其中一種很受歡迎的菜品.
這個菜只要需要剪、煮、調、拌.
用料
| 毛豆 | 400克 |
| 滷料包 | 1包 |
| 蒜 | 適量 |
| 小米辣 | 3個 |
| 香油 | 20克 |
| 香醋 | 1大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 白糖 | 5克 |
零廚藝系列——涼拌毛豆（簡單操作，讓這個夏天有味道）的做法
毛豆頭尾剪掉，冷水放滷包，大火煮開後8分鐘關火.把醬料調在一起.
![零廚藝系列——涼拌毛豆（簡單操作，讓這個夏天有味道）的做法步驟圖 第2張]( "零廚藝系列——涼拌毛豆（簡單操作，讓這個夏天有味道）的做法步驟圖 第2張")
把毛豆撈起瀝乾，加入調料拌勻，冷藏後食用更有風味.
![零廚藝系列——涼拌毛豆（簡單操作，讓這個夏天有味道）的做法步驟圖 第3張]( "零廚藝系列——涼拌毛豆（簡單操作，讓這個夏天有味道）的做法步驟圖 第3張")
零廚藝系列——涼拌毛豆（簡單操作，讓這個夏天有味道）
涼菜
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