我家老爹出門釣八爪魚…順道弄回來一大兜子扇貝…正好手裏還有之前做的蒜蓉醬…饞的厲害…就做了這個蒜蓉貝
用料
| 扇貝 | 若干只 |
| 黃金蒜蓉 | 每半隻一勺 |
| 辣椒 | 每半隻一勺 |
| 沒有黃金蒜蓉的: | |
| 蒜末 | 每半隻一丟丟【如果不喜歡蒜味的可以少放】 |
| 食用油 | 每半隻淋三分之一湯匙 |
| 鹽 | 適量 |
黃金蒜蓉貝的做法
把扇貝從中間剖開
烤盤墊上油紙或者錫紙，把扇貝碼放在烤盤上，放上黃金蒜醬和辣椒
![黃金蒜蓉貝的做法步驟圖，黃金蒜蓉貝怎麼做好吃 第2張]( "黃金蒜蓉貝的做法步驟圖，黃金蒜蓉貝怎麼做好吃 第2張")
上下火180度…烤10分鐘…我比較喜歡嫩的，當然如果不放心寄生蟲問題…可以加長到15-20分鐘…不過扇貝可能會烤的有點老
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小貼士
黃金蒜醬…可以自己做…也可以…直接在扇貝上放切好的蒜末…再澆上點食用油
