粉條炒肉是一道普普通通的家常菜#
配上我們北方幾乎每家都有的醃缸肉#
簡直完美#
用料
粉條 | |
青椒 | |
葱蒜 | |
醃缸肉 |
家常粉條炒肉的做法
葱切小段、蒜切片、青椒切絲備用#
我們把泡好的粉條醃製一下#
一勺味極鮮、一勺生抽、半勺老抽、少許蠔油、
一點鹽、花椒粉、姜粉、雞精抓勻醃製一會#鍋中少許油,油熱放入一勺自家醃缸肉,放入葱蒜炒香以後,放入青椒炒香#
青椒炒香以後,放入粉條大火翻炒#
醃製粉條的碗裏應該還有料汁最後鍋邊淋入翻炒均勻出鍋一道普普通通的家常粉條炒肉就好了~😋😋😋
配上這個醃缸肉,真的是😋😋😋
小貼士
粉條提前一晚用涼水泡出來的味道會更勁道、更好吃😋