今天用這個奶鍋來做一份“掉稱湯”。減脂期的姐妹看過來,建議把午餐換成這個蔬菜豆腐湯。
用料
蔬菜 | 200克 |
豆腐 | 1塊 |
雞蛋 | 1個 |
蝦 | 5只 |
植物油、食用鹽、白胡椒粉 | 少許 |
建議把午餐換成這個湯🥘的做法
菠菜格外嫩脆,豆腐外焦裏嫩到不行,雞蛋依舊焦香可口,蝦特別特別鮮美!
準備好食材,把蔬菜洗淨、瀝乾、切段。
蝦去除蝦鬚、蝦腸等。鍋裏倒少許植物油,煎一個“瘦瘦”蛋,要煎到兩面微微焦黃,才美味!
把豆腐四刀切成九塊,用煎蛋剩的油煎一煎。
煎到金黃金黃噠。
鍋裏倒適量的熱水。
倒入雞蛋。
倒入蝦。
倒入蔬菜。
煮熟後,加少許食用鹽和白胡椒粉調味,10分鐘一道掉稱湯,簡簡單單,鮮美極了!
小貼士
選用當季時蔬