🍱快手家常土豆炒肉

第一次折騰土豆塊，以前一直覺得很難弄熟沒敢輕易嘗試；正好最近有空，翻翻教程試了試，想不到還不錯~ 這道菜完成後加開水煮滾，再加面煮熟，就變成一道面啦，超級簡單😁

用料  

🍱快手家常土豆炒肉的做法  

1. 1、先加澱粉、鹽、料酒醃豬肉下豬肉；有時候比較懶就不醃了，直接丟炒鍋一塊炒（炒的話就不下澱粉了）。
   2、鍋里加點油，下豬肉炒到8、9成熟後盛起。
   3、土豆切塊後過下冷水，洗去表面澱粉。

2. 鍋內加適量油，等油熱開中小火，下糖等它融化，期間不要攪動。

3. 注意不要翻動，開中小火，等糖融了之後，下土豆、醬油翻炒。

4. 翻炒後加水沒過土豆，加點鹽，蓋鍋中小火煮10分鐘左右。（不確定熟不熟的話可以拿筷子搓下，熟的可以很容易搓開。鹽不要加太多，因為醬油也有一定的鹹度。）

5. 土豆熟了後，加入豬肉翻炒下就好啦。這裏我加了青椒一塊炒，一樣好吃~

6. Bingo. 完成啦

7. 成品。

8. 想吃麪的孩紙，可以把菜盛起來之後，加開水下面煮熟，加點鹽，再下適量的土豆炒肉，就可以吃啦。（懶得話可以不用盛，跟面一塊煮；不過味道會沒那麼好吃）

9. 完成啦。一個人吃簡簡單單。

小貼士

不要下太多鹽，因為醬油有一定鹹度。