香蕉燕麥曲奇（無糖無粉無油無添加）

如果你有熟到一碰就恨不得要爛掉，直接吃甜到發膩的香蕉。。
如果你有一大袋來不及吃完的燕麥片。。。
如果你正在【減脂健身】，不能碰高油高糖，卻又想吃一份給一天帶來能量的點心！
那麼你就來對地方啦，這是米國網上很流行的 "two ingredient cookie"。
打底成分就是香蕉和燕麥片，可以自行加各種堅果，堅果醬，巧克力碎片，椰子片。
除此之外，無糖無油無麪粉。

這裏是我的改進版本，光燕麥啃起來很無趣，所以我用攪拌機（最便宜最基礎的）把燕麥打成了燕麥粉，口感upup！好吃停不下來！

做之前先預熱烤箱 350F/180C
因為整個準備過程相當快手迅速！

用料  

香蕉燕麥曲奇（無糖無粉無油無添加）的做法  

1. 用很普通的燕麥片，不是即時的（即時的口感不對，也額外添加了很多糖分），進攪拌機攪碎約3分鐘，直到大部分成為粉狀。

2. 如圖大小的香蕉一根就夠了。過熟香蕉扔入一個大碗。打好的燕麥粉倒入，用手開始碾壓攪拌。

3. 待全部融合，舀一勺沒有額外添加油的天然花生醬，抓一小把沒打碎的燕麥片，抓一小把核桃碎。拌勻、（融合好應該是粘稠狀麪糊，不是幹到幾乎用手能搓成形的狀態，過會是用勺子舀到烤盤上整形的，如果不對酌情增減燕麥香蕉比例）
   【不追求無油的孩紙可以多放花生醬或者同等油脂類，這樣烤出來更脆】

4. 烤箱預熱350F/180C。

5. 把麪糊整形成小圓餅，放在烤盤上，烤盤上墊上不沾油紙，不沾油紙可抹上一層薄油

6. 烤16-20分鐘。我烤了16分鐘口感是邊上有一點脆，中間濕軟。喜歡乾脆口感的可以多烤烤

7. 烤好了，拿出來晾涼幾分鐘。

小貼士

1.小餅冷吃熱吃口感應該都不錯。（個人喜歡熱的口感味道 =w=）
由於太好吃，俺的小餅沒有活到第二天。。。感覺第二天吃可以再熱一熱 説不定更脆！
雖然沒有油，但是花生醬和香蕉帶來了部分口感，燕麥粉，燕麥片和核桃帶來了層次感 每一口都是驚喜呀。

2.一個香蕉的比例可以做6個，或者12個迷你的。
由於香蕉大小不同可以酌情調整燕麥的量。。
只要保證是過熟的軟爛香蕉就完全不需要放糖，甜度剛剛好

3.別一吃全部吃光...纖維密度比較大 飽腹感極強...吃的時候配些喝的

4.剩下的掰碎第二天當酸奶的topping説不定也不錯噢

5. 夏季版：用黃桃替代香蕉，冬季版：用南瓜替代香蕉
米國原帖：

6.不同種類燕麥的區別：
做這種餅乾一定要用燕麥片，而不是燕麥米